Der Chilikäse ist ein Goudakäse mit Sambal und kleinen Chilistücken. Er ist schön weich und cremig und die Zutaten sorgen für die nötige Würze.
Mit diesem Käse erhält zum Beispiel Ihr Gemüse- oder Veggiburger eine ganz neue Geschmacksrichtung.
Der Käse schmeckt auch köstlich auf Brot oder auf einer Käseplatte mit würzigem Käse.
Mit Sambal Chili und Chili Rinde
Rotweine zum Käse sollten säurearm sein.
Zu trockene Weißweine überlagern den Käsege- schmack, süße Weine aber verstärken die herzhaft-salzige Note.
Süß und Käse geht also immer.
